Connaissez-vous bien les graines de chia ? Très répandues en Amérique latine, ces petites graines magiques sont moins connues chez nous. Pourtant, ce ne sont pas les vertus et les bienfaits qui manquent. Bien-être, santé, perte de poids... Il y a tout un tas de raisons de découvrir les graines de chia, et c'est ce que nous vous proposons de faire dès à présent.
Graines de chia : des bienfaits incomparables
Les graines de chia nous viennent tout droit d'Amérique latine, et plus particulièrement du Mexique. Il s'agit même de l'aliment de base des Aztèques. Riche en nutriments et peu calorique, la graine de chia bienfait n'est plus à prouver.
Découvrons ensemble les multiples vertus de ce produit magique.
Des répercussions indéniables sur la santé : un meilleur transit
Le principal bienfait graine de chia est indéniablement celui des répercussions positives sur la santé, qui se traduit par ailleurs sur de nombreux plans différents. Déjà, il faut savoir que les graines de chia sont riches en fibres. Et il n'y a rien de tel pour faciliter le transit. En plus de faciliter la digestion, les fibres opèrent une diminution de l'acidité dans l'estomac.
Des bénéfices pour le cœur
Une autre vertu graine de chia est le fait que sa consommation permet de réduire considérablement le risque de maladies cardio-vasculaires. Plusieurs études ont en effet été réalisées, et elles ont démontré que les graines de chia permettaient de faire chuter la pression artérielle, mais aussi de réduire de manière significative le taux de cholestérol présent dans le sang.
L'obstruction des vaisseaux sanguins est donc évitée. Mais ce n'est pas tout, puisque l'une de la propriété graine de chia est d'être riche en acides gras de type oméga-3, mais aussi en magnésium et en potassium. La santé cardio-vasculaire est donc préservée au maximum !
Une concentration favorisée
On pourrait s'arrêter là, mais ce n'est pas tout. La composition à 20 % d'acides gras oméga-3 permet également un bon développement cérébral. Les artères du cerveau sont en effet mieux protégées, et les cellules communiquent mieux entre elles. Résultat : la mémoire et la concentration s'en portent forcément mieux !
Prévention de certains cancers et du diabète
La consommation de graines de chia offre encore d'autres avantages non-négligeables sur le plan de la santé. Il faut savoir que ces graines sont riches en antioxydants, ce qui permet de ralentir le vieillissement des cellules, et donc de prévenir certains cancers. Cette donnée est toutefois à nuancer, puisqu'il est déconseillé de consommer des graines de chia lorsque l'on souffre d'un cancer de la prostate (elles contiennent beaucoup d'acide alpha-linolénique).
Le diabète peut lui aussi être prévenu de manière efficace via la consommation de graines de chia. La régulation des niveaux de glucose est en effet nettement améliorée. Cela permet de ralentir la vitesse à laquelle les glucides sont digérés par l'organisme.
Le bien-être favorisé
Il n'y a pas que sur la santé pure et dure que les graines de chia jouent un rôle favorable. C'est aussi le cas sur le bien-être. En quoi allez-vous vous sentir mieux si vous consommez des graines de chia au quotidien ? C'est ce que nous allons voir.
Mieux dormir
C'est un fait : les graines de chia permettent d'améliorer grandement la qualité du sommeil. Elles sont en effet riches en tryptophane, un acide aminé qui permet de produire de la sérotonine et de la mélatonine, qui permettent de se détendre, mais aussi de réguler son humeur. Cela permet aussi de mieux gérer le stress.
Une endurance boostée
Les graines de chia sont sources d'endurance mais aussi d'énergie. D'ailleurs, elles étaient principalement utilisées par les Aztèques pour cela ! Les protéines sont mieux assimilées dans l'organisme. On peut donc rester en forme plus facilement toute la journée. Pourquoi ne pas commencer sa matinée avec un bon smoothie agrémenté de quelques cuillères de graines de chia ? Les retombées positives ne sont plus à prouver, aussi bien sur le plan de la santé que sur celui du moral.
